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第051章 .岐山臊子面

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    见静女行礼,芈婧也松开嬴驷的腰,匆匆行了个礼,“芈婧见过君上。”

    不等嬴驷喊起,芈婧已经再度起身,跑到嬴驷面前,抱住他的手臂,娇滴滴的问道:“君上,一个白天不见,君上有没有想妾身还有姐姐。”

    “想!特别想!”嬴驷一边说着,一边不住的往厨房那边探头探脑,模样鬼崇类似于鬼子进村,“婧儿啊,今天吃什么啊?你下午给寡人送的那一碗油泼辣子面,都被人给吃了……哎!亲弟弟!为了碗面跟寡人翻脸!寡人要削他的爵!”

    “好好好!晚上我做一碗岐山臊子面给君上尝尝。”芈婧安抚满面怒容的嬴驷,笑着说道:“岐山臊子面听说当年可是周王为斩除恶龙后,以龙肉和面而成,味道极为鲜美,又香又辣,保证君上您喜欢。”

    嬴驷是正宗的陕西人,虽然文思豆腐之类的淮扬菜,他也十分喜欢吃。但身为一个大碗喝酒、大块吃肉、一顿饭要干掉二斤大饼的关中大汉,他更偏好于那些吃起来够刺激够爽快,大汗淋漓让人畅快到底的菜。

    “行!那就岐山臊子面!再给寡人来俩馒头,等会拿着泡面汤吃,寡人就喜欢吃那个。”嬴驷开心的点了点头。

    软软的馒头泡在香辣无比的面汤里,馒头将面汤的精华全部吸收,咬一口,浓浓的汤汁从馒头里喷出来,满口都是油、满口都是香,香到心里暖透全身,嬴驷觉得这样爽快的吃法,才适合他们老秦人的作风。

    “好好好!”芈婧着嬴驷在主座上坐下后,一边嘀咕着“还是逃不了做羊肉泡馍的命”,一边回厨房为嬴驷准备岐子臊子面。

    所谓臊子面,最重要的当然是臊子汤,也就是面上的肉丁所制成的汤。

    选七分瘦三分肥的猪肉切成极薄的小碎片,入油锅不断翻炒,火不可急也不可缓。待肉三分熟时加入姜沫去腥,翻炒,然后后加入适量的盐;待肉六分熟时加陈醋,翻炒;七分熟时加入酱油,花椒等调味品,最后快出锅时加入红辣椒粉,将其搅拌,微炖一会,便可出锅。

    芈婧一边向围在自己身边的几个大厨解说着,一边将看上去油鲜光亮,散发着诱人香味的臊子肉盛入盘中。

    臊子肉做好了,还得做汤。

    将清水烧开,待火旺盛之后放入肉臊子,以及木耳、蘑菇、鸡蛋、青菜等配菜,慢慢炖一会儿,煮出来的汤就会又红、又亮、又鲜,喝一口香辣可口且带着丝丝酸味,可谓集香、辣、酸于一体。

    这样一碗臊子面,不但吃着极为可口味美,而且看着也极为喜气,红油浮白面,面条劲道、臊子鲜香、汤味酸辣,三合为一,可称得上是老少皆宜。

    在后世的关中地区,但逢婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合,关中人民都会上一碗臊子面。

    芈婧和静女都是楚人,对面食感觉一般般,偶尔吃一两顿还行,要是让她们俩像嬴驷那样顿顿当饭吃,一定会有生不如死的感觉。

    因此,在嬴驷一个人捧着一碗面大块朵颐的时候,芈婧和静女还是老老实实的吃着在秦国十分精贵的大米饭。

    大米饭配上文思豆腐,再来个青椒炒肉和酸辣土豆丝,宝宝一口气能吃三碗饭。

    “你们俩到是吃慢点,两女孩子斯文点斯文点。”嬴驷伸出筷子挟了一根土豆丝丢嘴里,咂巴嘴尝了一下味道,感觉也不是特别好吃,但也和难吃无关,就是吃了以后觉得酸酸辣辣的,然后特别饿、特别开胃、想吃东西,也不知道是什么个道理。

    其实说穿了也很简单,土豆在后世是一种极为常见的食材,不但中国菜里常用,西餐里也不可缺少,可以炒、可以烤、可以煎、可以炸、可以炖,其千变万花之处理方法,很少有其他蔬菜能比得上。

    一个厨子如果能将土豆完美的做好,基本上他已经能算是半个大厨了,当年芈婧学艺之时,就不知道祸害了多少土豆。

    “不吃不行啊!谁知道吃了这一顿,还有没有下一顿来着。”芈婧将碗一丢、嘴一抹,看了静女一眼,气乎乎的说道。

    静女伸手想拉住芈婧,却被她一抬手,狠狠的甩开。

    “怎么了?”看着芈婧生气的小模样,嬴驷本能的看了一眼静女,静女无奈的摇了摇头,嬴驷只得继续用温柔的声音哄道:“宝宝,跟寡人说说,谁欺负你了?谁欺负你了,你跟寡人说,寡人一定帮你报仇。”

    嬴驷挥了挥手,示意静女等人先下去,然后坐到芈婧身边,哄着她说道:“别说什么‘吃了这一顿,没有下一顿’的话啊,这话多不吉利啊。”

    “人家也不想啊,人家面吃多了就胃疼,可是大米饭好贵的,宫中最近不是在提倡节俭嘛……”芈婧低下头,依在嬴驷怀里,满脸委屈的说着。

    “啊!你是说这个啊?没关系,你们俩个,一点点米,寡人还是养得起的,你们不用管那个。”嬴驷挥了挥手,满不在意的说道。

    “不要!人家喜欢君上,才不要君上因为人家而被人骂成‘荒淫昏君’呢。”芈婧抬起头,水样柔情的眼睛,楚楚可怜的看着嬴驷,看得嬴驷心都碎了。

    “碎女子!还荒淫昏君呢?寡人最多就摸了一下你的手,怎么就荒淫了?”嬴驷说着,也觉得自己有点委屈,古往今来,有自己这样坐怀不乱的荒淫昏君吗?

    不过被芈婧一提醒,嬴驷顿时想起,刚才要给芈家姐妹开后门的方法,实在太过于简单粗暴,这样做虽然畅快了,但却给她们俩树敌,如此一来到是好心成了坏事。

    再者说,此事虽乍看只是一件小事,但减少宫中用度是自己说的,国无法纪则不存,自己刚才的确是被美色冲昏了头脑。

    此事还得从长计议。

    嬴驷摸着芈婧的小手,绞尽脑汁的思考着,要怎么让芈家姐妹吃上白米饭。

    “君上,理财之道无非是开源节流而已。”芈婧将手从嬴驷手中抽出,起身站到嬴驷身后,伸出两只手,一边为他揉肩膀按摩,一边温柔的说道:“我觉得,与其节流,不如开源更好。”

    “开源?婧儿有什么想法可以开源啊?”嬴驷微闭着双目,享受着芈婧纤纤玉手的服侍,笑着开口问道:“难道是让宫人去咸阳开早点铺子吗?”

    “讨厌!君上取笑人家。”芈婧扬起粉拳,在嬴驷后背上轻轻敲了一下,娇嗔一句道。

    “好好好!那婧儿宝宝你有什么想法,你说……你尽管说……寡人就爱你听你说。”嬴驷拉住芈婧的小手,又哄又劝的说道。

    哄劝了老半天,终于将芈婧哄得笑颜渐开,看嬴驷的眼神也越发柔情似水,“君上知道‘纸’吗?”

    “纸?”嬴驷想了一会儿,开口说道:“寡人知道,就是那个薄薄的,可以在上面书写绘画的东西对不对?”

    在后世,很多人以为纸是东汉蔡伦发明的,实际上并非如此,如果仔细看教课书,就会发现蔡伦是改进纸而非发明纸。

    纸在中国历史上源远流长,甘肃天水出土的西汉纸质地图,是到芈婧穿越为止,世界上最早发现的纸。

    举个最简单又无人不知的例子——纸上谈兵。

    这个词出自于《史记》,作者司马迁是西汉人,这证明在西汉早期不但已经有纸的存在,而且纸还会被用来书写和绘画。

    不过这个时代的纸质量都不怎么样,又黄又脆,使用起来非常不方便,还十分容易被弄坏,远远及不上后世纸的质量以及品种,所以也竞争不过竹简和布帛。

    因此,嬴驷在提到“纸”时,才会这么漫不经心。

    “婧儿有一种法子,能改造纸,让现在黄脆易损的纸,变得更加洁白、细腻、柔软,比竹简更方便轻巧、比布帛更便宜好用。”芈婧微微一笑,见嬴驷瞪大眼睛,一副不相信的样子,“婧儿不是问君上要了几个墨家弟子嘛,君上只管找几个会造纸的人来,婧儿保证将他们□□的妥妥帖帖的,让他们早日造出这种纸。”

    嬴驷狐疑的看着芈婧,芈婧则信心满满的回望着他。

    两人大眼瞪小眼的对视半晌,嬴驷终于忍不住先破了功,笑着说道:“信你信你!不过区区一种纸,怎么能算是开源呢?”

    以嬴驷有限的想像力,在没有见到实物的情况下,纸最后能将竹简和布帛全打败,便宜轻巧有什么用?在他看来,就算改进了,纸又不美观,又不锁水,又容易被火烧虫咬的毁容,文字写在纸上,若是纸不小心坏了怎么办?

    至于后世纸的各种用法和种类,比如厕纸、餐巾纸什么的,嬴驷更是想都没有想过。

    “月入数千金还不算是开源啊?君上,你好贪心啊。”芈婧伸手点点嬴驷的脸颊,笑着打趣道。

    “月入数千金?婧儿……你在哄寡人开心吧?”嬴驷还是不太敢相信自己的耳朵。

    “好吧,君上要是不愿意相信,婧儿就让我家襄儿去做,到时候襄儿发了财,君上可不要嫉妒啊。”芈婧笑嘻嘻的开口说道。

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