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第215章（第1页）

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傅轻寒轻微的勾了勾唇角，离开他们这桌。回到厨房，傅轻寒依靠在墙边看着李沐雪做菜。李沐雪完全不知道此人在她身后盯了她多时。见李沐雪迟迟没有发现他的存在，自己便走上前去。“我在后面站了那么久，你都没发现我吗？”“啊？没发现。”“我正炒着菜呢！又没转身……”李沐雪一脸无奈的说道。“我现在真希望你的胳膊赶紧好！好了你就不用每天围着我转了。”“快好了。我马上就不再围着你转了…”傅轻寒的眼神突然一黯，低声说道。可是李沐雪并没有听出这话中含有别的意思。笑眯眯的抬头看向傅轻寒，“你不围着我转，我的耳朵根子就清净了哈哈哈～”“哦……好吧……”“呐！去送菜！12号桌的！”傅轻寒接过菜，看了看外面说道：“人开始散场了。”李沐雪：“然后嘞？”“意味着，我们就快要休息了。”“噗！哈哈～好吧好吧～”“快去送菜！”李沐雪拍了拍傅轻寒的肩膀。等傅轻寒走后，李沐雪将锅刷洗干净，打算给他们做点饭菜。除了刚才多留的菜，李沐雪打算再给他们做一道酸甜豆腐和一道麻辣虾。李沐雪先将米淘了蒸上大米饭。然后开始准备食材。首先是酸甜豆腐所需要的食材。实豆腐2块，青、红甜椒各1只，菠萝2片，甘笋、姜各数片。接着，勾芡汁料。茄汁2汤匙，辣酱油1汤匙，糖2茶匙，盐四分之一茶匙，生粉1茶匙，水2汤匙，麻油少许、蒜蓉两分之一茶匙，油2汤。准备好以后，将实豆腐洗净，抹干水分，切成扁块，洒上少许盐，腌15分钟。青、红椒切段，菠萝一片切6段。在腌制豆腐的过程中，接着去准备麻辣虾的食材。准备草虾300克，灯笼椒5只；芹菜几根。葱姜蒜各30克，红美人椒2只，花椒3克。准备调味料，盐3克，糖10克，鸡精5克，孜然粉3克，酱油20克，辣酱15克，香油5克，料酒10克，干淀粉30克。剪去虾枪，虾须。剪开虾背，挑去虾线。葱姜蒜切片，芹菜切段，红美人椒切片，灯笼椒切片备用。李沐雪将处理好的草虾，放入碗中，加入盐3克，干淀粉30克拌匀腌制。准备好麻辣虾的食材以后，豆腐的腌制也就可以了。烧滚半锅油，将豆腐炸至金黄色取出，多余的油倒出。只余下2汤匙爆香蒜蓉、姜片，放入甘笋和青、红椒等，兜炒均匀，豆腐回锅。拌匀芡汁料加入煮滚，兜匀装盘。最后撒上葱花碎和芝麻。李沐雪将做好的酸甜豆腐先放置一旁，用一个大面碗罩住。紧接着做麻辣虾。锅中倒油，倒入没过虾的油，烧到7成热，一个一个的放入虾，炸制酥脆。将炸好的虾捞出，控油。将锅中炸虾的油倒出，再放油，小火依次放入花椒，灯笼椒，辣酱，炒香。然后，再放入葱姜蒜，红美人椒，芹菜段炒香。

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