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第231章 东坡肉（第1页）

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“所以，我也给您煮了鸡蛋～您吃～”李沐雪拿出一个鸡蛋敲了一下立在王老师的碗边。“谢谢谢谢！孩子，你真是太贴心啦！”王老师拿起鸡蛋继续在桌面上滚动着敲着。很麻利的剥开鸡蛋壳，两口便吃了下去。随即又拿起一个，敲开。就着最后一口胡辣汤将鸡蛋吃了。“好了，饱了！”王老师拍了拍肚子，站起身揉了揉。李沐雪：“王老师，鸡蛋您不再吃一个？”王老师摆了摆手，“年纪大了，什么都要控制的！”“也是，鸡蛋的胆固醇高。”“我四处转转，你们年轻人多吃点！”李沐雪点点头，“行，王老师，您在这附近溜达溜达吧～”王老师走出小吃店以后，韩墨轩说道：“沐雪，你打算怎么让他教你做菜？”李沐雪：“我做菜的时候，王老师在旁边指导指导我。这样两不误～”“嗯，沐雪大部分菜都会做，王老师只需稍加指点，沐雪的技术肯定会更高超。”苏小橙搂住李沐雪的肩膀说道。傅轻寒也赞同苏小橙的说法。“苏小橙说的没错，你只需要让王老师给你指点指点，我相信你此次比赛一定能得奖。”“不不不，可千万别这么说，我能得到个名次就很满足了！”李沐雪摇了摇头，摊了摊手。“你得有信心，我们都支持你！”韩墨轩边吃边说着。苏小橙：“对，我们都相信你一定能一战成名！”“嗯…那好吧～我一定尽最大努力！”李沐雪用力握了握拳头。“我去找王老师。”傅轻寒吃完饭擦了擦嘴，站起身说道。“好，你去吧！”傅轻寒点点头。“你们两吃完了吗？”李沐雪看向韩墨轩和苏小橙。只见二人捏起最后一块油酥饼，“韩墨轩，女士优先你不懂吗？！”“我不懂，我就知道我还没吃过瘾。”两人你挣过来我抢过去。李沐雪从中直接将饼抽走，将饼一撕两半，然后分别递给他们。“别再挣了，一人一半ok？赶紧吃完，吃完赶紧收拾一下！”苏小橙白了韩墨轩一眼，“听到没有！快点吃！”李沐雪实在是不想看这两人幼儿园般的吵闹，进厨房先去整理食材去了。李沐雪一样一样查看着今天所购买的食材。然后开始重复每天都在重复的步骤。将需要腌制的各种肉类进行腌制。李沐雪今天打算做一份东坡肉让王老师品尝指点一下。先将带皮五花肉切成大方块，然后进行焯水，洗干净。加入水，葱切段，姜切成大片，垫在砂锅底下，然后放入砂锅内一颗八角，两个红辣椒，一小块的桂皮，一个李沐雪自己调配的炖肉料包。然后将焯好洗干净的肉块放入砂锅内，加入黄酒和适量的生抽。少许的老抽，尝一下咸淡，肉的咸味全靠着酱油了，一粒盐不放。接着加入少许的冰糖，烧开。水开之后，李沐雪将砂锅盖子盖上。把锅盖蒙上了一层锡纸，用湿毛巾压上去，然后转成最小火，慢慢煨。

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