英福中文

第232章 来我店吃饭就是图一开心（第1页）

，，！

小火慢煨着肉，王老师和傅轻寒便回来了。“沐雪，做什么呢？”王老师走进厨房。“老师，我做东坡肉呢！”“我说呢，闻着像是它的味哈哈！”王老师走到煨肉的砂锅前，弯腰低下头去闻锅内散发出的味道。“嗯，你做的是无水无盐的吧？”李沐雪瞳孔瞬间放大，惊讶不已。“王…王老师，您怎么知道的？”“哈哈！凡是加了水加了盐的东坡肉味道都这个味道稍微淡一些，没那么浓郁。”“嗯，我做的这个东坡肉，既没有放盐也没有放水，我用黄酒替代了水。酱油替代了盐。这样不放盐不放水的东坡肉的味道浓郁鲜香，不会柴，不会死，肥肉会入口即化。瘦肉也会嫩嫩的很好吃～”王老师点了点头，“你说的没错，就是这样。”“看来在这个东坡肉上，我无需再多加指点了，这就足够了。时间只要够，味道绝对没问题。”李沐雪很是开心，“那等做好了后，您尝尝，看看过不过关～”“没问题。”“接下来要做什么？”王老师问道。“哦！我想把这些猪耳朵卤出来。”李沐雪指了指旁边的案板上放着的几张猪耳朵。王老师：“嗯，这几张猪耳朵不便宜，价格怎么卖的？”“没有卖的很贵，猪耳朵做成的菜品有三十的，有五十的，也有六七十的。”王老师搓了搓下巴，“良心价。”“嗯，我本来就不是什么大饭店，我这店就是个小吃店，我的目的就是想大家来到我的店里能够嗨吃，嗨喝。能够卸下一切包袱，从美食中寻找幸福快乐的那一刻。”李沐雪双手紧握，很认真的对王老师说道。“观念很好，年纪轻轻，思想上很积极向上！这是很重要的点。”王老师眼神里透露着赞赏的目光看着李沐雪。“王老师，您给我说说这个卤猪耳怎么做才好吃吧～”“好啊！”“这猪耳朵是刮了毛的？”王老师拿起一张猪耳瞧了瞧。“嗯嗯！是的，我用刀片提前把猪毛都给处理了。”“很好。要想这个猪耳朵吃起来很有滋味，你这个料是一定要准备齐全的。”李沐雪微微一笑，“王老师，您说说，我看和我准备的一样不一样。”“草果两颗，八角两颗，香叶6片，桂皮三片。茴香四克，辣椒五个。花椒五克，冰糖八颗，老抽十二克，生抽20克。生姜切五片，大葱切三大段。准备十五克的黄酒，适量的盐。”王老师说了一连串的料，李沐雪频繁点头。“老师，您说的这些我都已经准备齐全，数量上基本是一致的，就唯独我没打算用盐嘿嘿～”“嗯，这个盐你可以用也可以不用。不会影响口感和味道的。”“哦哦！那我现在开始做吧！”“可以。”“老师，那您在旁边看着点哈！”王老师捧腹一笑，“你自己做就行了，什么都准备好了，你也会做，我站在旁边看着你没什么作用啊？你已经做得很好了，我认为这个卤猪耳，你自己做出来就可以。”

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:林霄秦婉秋  穿成甜宠文的学霸小仙女  落魄贵族千金被迫成为我的女仆  玄幻：带着大佬去开团  犯罪心理侧写[刑侦]  吻你万千  四合院之再来一生  许以青春  青云仙农  我在横滨奔小康  这是一篇男主重生宠文  愿娶馒头郎  女帝霸气侧漏[快穿]  神说世界  夫君他是个演技派  雪盲  这男主粉我不当了  大佬只想退圈种田养崽  女尊之洗白男主后我称帝了  他她的秘密